明明已将厨房收纳得很好，为什么做起菜来仍然不方便呢？当做菜做到一半要放调料的时候，拉开抽屉后，总是要在一堆很少用的物品中，花时间挑出需要的调料，那必定是耗费时间与精力的。很多人没有意识地将使用频率不同的物品放在一起，这也是为什么“导致自己的厨房不好用”的原因之一。其实我们可以把厨房的物品简单分为：常用的烹饪类物品 和 储存类物品。烹饪类物品就是备菜和炒菜过程中需要用到的东西，例如烹饪工具、常用的调料、砧板、刀具、抹布、沥水筐、锅等。在烹饪的过程中，最麻烦就是找东西！不仅浪费时间，甚至有时候翻箱倒柜也不一定能找到需要用的物品。正是因为这样，我们更要将烹饪类物品挑出来，醒目地放置在方便取用的位置上。比如水槽附近和灶台附近的空间，这些方便操作时接触到的位置，都是比较理想的收纳方位。常用的小件物品可以放在台面上，再利用收纳工具统一归类放置。使用时一目了然更得心应手，不用着急忙慌和费时费力地到处翻找了！也可以在灶台下的抽屉里，收纳烹饪时常用的筷子、计量勺子等小厨具，就近收纳更方便拿取使用。总之水槽和灶台附近的位置，优先放置高频率使用的物品。
图源：ins@4696 mono 1222_shoko储存类物品的种类较多，集合了食物、锅具、餐具、清洁用品等。但在一般情况下，这些物品并不会那么频繁地被使用，所以可以它们有规划地收纳进柜子内。在收纳的时候，也是需要注意物品的使用频率，因为这里也涉及到厨房的动线操作是否方便与好用。次常用的锅垂直收纳在下面的抽屉中，相比叠放收纳可单手取出，更加顺畅！
厨房中的食物，例如面、杂粮、干货等，可以集中放在同一个抽屉中。例如看见库存不足可以及时补充物、查看物品的储存状态、检查物品的保质期等。如果保鲜盒、保鲜袋等用途相似的物品比较多，也可以放置在同一个抽屉内。
清洁工具、清洁布、垃圾袋等多样物品收纳在同一个抽屉中的时候，可以将其按照类别进行细分收纳，细分后的抽屉更整洁美观！一些过季的厨用物品、较重的物品或很少使用的物品，可以安排放置在最底层的抽屉中。
在选择收纳场所时要注意，在吊柜较高的位置中，考虑安全性及方便性的问题，尽量收纳一些较轻的物品。可以选择带有把手的收纳箱，这样容易拉取，方便取物！图源：ins@esse-online.jpyukikoさん根据自己的动线及需求，将厨房的物品移动到最佳的收纳位置上，这样物品有序地被放置好，就不怕烹饪时找不到物品了！正因为厨房的东西太多了，当物品数量不断累积时，同时也在压榨这你可以灵活移动的空间。相比拥有一堆自己喜欢的餐盘或工具，一个良好的厨房烹饪环境不是更加好吗？如果厨房里活动空间变得很有限，那么日常烹饪时将无法快速取放物品，更不能顺畅随心地操作了！所以厨房空间与物品之间需要一个平衡点，而你就是掌控这个平衡点的人！微信扫描下方的二维码阅读本文
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